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Per il colore nell'inverno freddo e la resistenza,‭ ‬oltre che per la facilità di coltivazione,‭ ‬poche piante possono reggere il confronto con i cavoli ornamentali ed il cavolo nero.

Per proteggere i cavoli dal gelo dell'inverno per un po', mentre aspettate di coglierli un po' alla volta sul vostro calendario dell'orto, e se non sono ancora maturi, viene in aiuto un vecchio stratagemma della nonna...