Finocchio selvatico purpureo (Foeniculum vulgare "Purpureum")

Non conosco nello specifico il purpureo, ma se è simile al selvatico comune e verde non è quella bestia che temi. Produrra dei bei pennacchi bassi al massimo 80-100 cm. piumosi che puoi mettere dietro altre piante da far risaltare. Quando poi si alzerà con gli steli per fiorire al massimo farà delle esili canne eleganti che non hanno bisogno di sostegni.

Tra l'altro puoi contenerne benissimo le dimensioni raccogliendone parte delle foglie e degli steli o cimandoli. Tieni presente se già non li conosci che le foglie sono commestibili e ottime da aggiungere alle minestre o per fare la pasta con le sarde e i finocchi, molto apprezzata qua nel periodo primaverile

Anche i semi apprezzati e ottimi aromatizzanti per le salsiccie, per chi non è vegetariano naturalmente
Meglio metterla in terreno drenante.

Ciao cari
In natura resta più piccolo perché non irrigato in modo continuativo, in ogni caso se dovesse crescere lo cimi senza paura di danneggiarlo appunto.

Le aromatiche sono create apposta: tagli, raccogli e ributtano, anzi si mantiene più bello e fitto.

Considera anche che se lasci qualche cima si risemina, e nasce sempre purpureo, non torna verde, almeno nella mia esperienza.


Ecco foto di come si sviluppa:





(Foto Pinterest e Goodnessgrows.com)