avete mai coltivato i peperoncini????????

Monica sono più facili di quanto credi, qui in Calabria si mangiano più del pane come ti è stato già detto aspetta la bella stagione, semina 3o 4 semini in vasetti dello yougurt o bicchierini , se sono varietà che crescono molto grandi riduci la quantità dei semini , quando sono abbastanza grandicelle rinvasale in vasi abbastanza capienti con un terriccio abbastanza drenante e ricco di stallatico ,fai che ricevano più sole possibile e non dovrai fare più niente ...solo annaffiare

ci sono tante varietà...quali mi consigliate? dite che posso comprare i semi su e-bay?

dipende che tipo ti interessa alcuni sono piccantissimi altri meno

beh..non è importante...stasera me ne hanno portato di 3 colori diversi..uno sembra quasi marrone

giusto!!!!mi darei delle martellate da sola!!! no...non volevo chiederti semi...volevo sapere se conosci qualche varietà particolare...io più che altro li coltiverei come ornamento...ho anche un melograno nano come ornamento...se mi ricordo domani metto la foto...

Io ho preso dei peperoncini ornamentali per colorare il davanzale. Quindi anche questi si mangiano?
Se sì, si raccolgono quando diventano "brutti" (raggrinziti e non più lucenti)???

Scusate, ma io di erbe commestibili proprio non me ne intendo (e in più non mi fido troppo delle mie conoscenze). Non è che ci sono peperoncini buoni e peperoncini velenosi, come si dice dei funghi?

è da qualche anno che mi diletto coi peperoncini, ogni stagione cimentandomi con qualche specie o cultivar nuova. quest'anno ho pure provato a generare un ibrido

tra i Capsicum annuum (i più diffusi in cucina) mi è capitato di produrre varie specie di: Cayenna, quelli dalla piccantezza per me "giusta", ma per altri deboluccia; il Ring of Fire, dalla piccantezza assimilabile ai Cayenna, ma un po' più dolci; il Goat's Weed, piccanti ed esteticamente molto piacevoli, con questo fusto e foglie coperte di una basssa peluria e i frutti che passano dal verde, al viola scuro e infine al rosso

di Capsicum frutescens ho solo il Tabasco. È una pianta che mi ha affascinato la prima volta che l'ho coltivata l'anno scorso per il portamento. È tra quelli che conosco l'unico peperoncino perenne: la pianta che ho, infatti, ha un anno e quest'estate ha fruttificato alla grande (ma ne parlerò in un topic dedicato)

poi ci sono i tremendi Capsicum chinense, tra i quali ho coltivato in passato gli Habanero Orange e Chocolate. quest'anno, invece, ho prodotto una bella piantina di quello che è considerato il più piccante in assoluto: il Bhut Jolokia, che non è un chinense perché è un ibrido ed anche di questo si parlerà

infine, solo il Bishop's Crown (o peperoncino a lanterna) ho seminato tra i Capsicum baccatum. piccantezza secondo me insignificante, ma esteticamente uno spettacolo: peccato poterlo coltivare solo in vaso



penso ci siano buone cose anche su e-bay, ma io mi sono trovato benissimo con questo qui



interessante questione. di schede di peperoncini, ne ho lette tante, ma non mi è mai capitato di trovare informazioni circa l'eventuale tossicità. ho letto, sì, di possibili danni che alcuni di essi possono arrecare per l'elevata piccantezza, ma di peperoncini velenosi non ho mai sentito. interventi aull'argomento qui e qui